宮城県内有数のセリの産地、石巻市河北地区で旬を迎えた「河北せり」の収穫が最盛期となっています。

石巻市河北地区では生産者が腰まで水に浸かりながら、長さ５０センチほどに成長したセリを次々と収穫していきました。

この地区では江戸時代からセリの栽培が盛んに行われ「河北せり」としてブランド化されています。

現在は２０軒ほどが栽培し、今年は猛暑の影響で植え付け時期を遅らせましたが、冬場の天候に恵まれ生育は順調だということです。

セリ生産者 高橋正夫さん
「今だとセリ鍋、それから天ぷら。これからお正月に向けて今度はお雑煮ですからね。セリもいろんな料理の楽しみ方があると思います」

ＪＡいしのまきによると「河北せり」の今年の生産量は例年並みの約３６トンを見込んでいるということです。

鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。