けさ(20日)本格的な寒ブリのシーズン入りを示す氷見漁港の「ひみ寒ぶり宣言」が出されました。
「ひみ寒ぶり宣言」は、富山県氷見市の「氷見魚ブランド対策協議会」がブリの大きさ・数量・形などから、本格的なシーズンが訪れたことを判断し「ひみ寒ぶり」宣言を行うものです。
宣言の期間中に氷見漁港で競られた、重さ7kg以上のブリが「ひみ寒ぶり」として出荷されます。
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