タコの価格が高騰していますが、愛知県のタコの漁獲量をしらべてみると、年によって変動が非常に大きいことがわかりました。愛知県水産試験場によりますと、理由はよくわかっていないということです。
年末や年明けには「おせち」がありますが、帝国データバンクが「おせち」に使われる主な食材の価格を前年と比較しています。
値上がりしているのはタコ10％、ブリ20％、養殖マダイが10％、牛肉が7%で、まぐろとズワイガニは8%、伊勢エビや数の子は15％価格が下がっているということです。
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